Italmill Gruppo Mobe, con la linea 'Miscele del Gusto', propone a pizzaioli e professionisti della ristorazione 'Scrocchiarella': un semilavorato per produrre in modo semplice e veloce una straordinaria pizza in pala. Grazie alla presenza del lievito madre e a una selezione di ingredienti di altissima qualità, Scrocchiarella risulta croccante al primo morso e morbida all'interno, con una consistenza leggera e delicata e una masticabilità senza resistenza. L'impasto è facilmente lavorabile e malleabile ma allo stesso tempo, grazie all'ottima tenuta e alla grande elasticità, rimane compatto nella manipolazione evitando strappi o collassi.
Scrocchiarella è quindi la base ideale per poter creare una pizza di successo, interpretandola a fantasia del pizzaiolo: bianca con un filo d'olio oppure con pomodoro e condimento a piacere.
Servita tutta intera come pizza 'a metro' a centrotavola è un piacere alla vista che attrae l'attenzione, induce alla convivialità e stuzzica l'appetito.
La qualità e professionalità di Italmill, da sempre attenta all'eccellenza della propria offerta, propone così un prodotto facile da preparare, leggero e gustoso da consumare, un'ottima soluzione che contribuisce a fidelizzare la clientela di pizzerie e esercizi di ristorazione.

Novella Donelli
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