Il 12 giugno Sere d'estate fresche di vino porta a Dozza il vino simbolo dell'enologia piacentina: una degustazione alla scoperta del Gutturnio vi porterà indietro nel tempo.

Questo rosso brillante frutto dell'uvaggio tra Barbera e Bonarda richiama nel nome le antiche abitudini romane di chiudere i banchetti con un sorso di vino da una grande coppa, riservando naturalmente all'imperatore l'onore del primo assaggio. Il Gutturnium era proprio il vaso d'argento, della capienza di circa 2 litri, che passava di mano in mano al termine dei simposi. E proprio il Gutturnium trovato nel Po alla fine dell' '800 divenne simbolo dell'enologia di quest'area fino a dare il nome al suo rosso più tipico.

Per conoscere meglio il Gutturnio l'appuntamento è martedì 12 giugno alle ore 20.45 nel cortile interno della Rocca Sforzesca di Dozza. La serata sarà guidata da Maurizio Manzoni, responsabile della Mostra Permanente di Enoteca Regionale Emilia Romagna, e da Vittorio Pasini, sommelier Ais.

La prenotazione è obbligatoria. Costo di partecipazione: 15 Euro. La stuzzicheria servita non si intende come sostituto della cena.
Informazioni e prenotazioni: 0542 678089, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

In caso di maltempo la serata si svolgerà all'Enoteca Regionale Emilia Romagna, nei sotterranei della Rocca Sforzesca di Dozza.

I prossimi appuntamenti:
-Martedì 19 Giugno: Sangiovese
-Giovedì 21 Giugno: Vini & cocktail 'Divini' Costo della serata € 25
-Martedì 26 Giugno: Pignoletto
-Martedì 3 Luglio: Albana
-Martedì 10 Luglio: Malvasia
-Martedì 17 Luglio: Lambrusco & Fortana
-Martedì 24 Luglio: Rebola