Come è ormai consuetudine, mentre a Brescia centinaia di storiche auto d'epoca scaldano i motori sulla linea di partenza della più affascinante corsa automobilistica italiana, la Capitale si prepara ad accogliere i bolidi che entreranno trionfanti in città il giorno successivo.
Anche quest'anno in concomitanza con la partenza della Mille Miglia dalla città lombarda, la boutique Chopard di Roma organizza l'esposizione della nuova collezione di orologi Classic Racing che sono sponsor mondiale della gara Mille Miglia. Per la serata d'eccezione Chopard sceglie come partner l'azienda vinicola romana per eccellenza: Principe Pallavicini.

Ad accompagnare dunque i crostini di foie gras con confettura di pere speziate, le perle di bufala al tartufo, il salmone alla russa e le altre prelibatezze scelte dal Sommelier A.I.S. Ciro Formisano e realizzate per l'occasione dal noto chef garde-manger Fabio Belcielo saranno :

- 1670, bianco da uve Malvasia Puntinata e Semillion
- Syrah, rosso dal bouquet speziato e armonico, di grande freschezza
- Soleggio, Cabernet Sauvignon in purezza affinato in rovere
- Stillato, l'apprezzatissimo vino passito da uve Malvasia Puntinata.

In degustazione anche due Champagne della maison Bauget Jouette distribuiti in esclusiva in Italia da Principe Pallavicini: Carte Blanc Brut e Rosé Brut.
Per la durata dell'evento, esternamente alla boutique, sarà presente un'esposizione di auto d'epoca degli anni '60 che hanno partecipato alla gara negli anni passati.

La famiglia Pallavicini è presente nel Lazio fin dalla seconda metà del 1600 e da sempre intreccia la propria storia con quella della regione. Tra le diverse sue attività anche la gestione di proprietà agricole e vinicole intorno a Roma. L'impegno nella viticoltura gode ora di un rinnovato slancio grazie alla nuova direzione generale di Claudio Latagliata e allo staff composto dal responsabile della campagna Mauro De Angelis, attuale Presidente del Consorzio del Frascati, e dall'enologo di fama internazionale Carlo Ferrini che affiancherà l'enologo storico dell'azienda Carlo Roveda. L'azienda rappresenta oggi il più grande vigneto privato nella zona del Frascati con 54 ettari dedicati alla coltivazione di uve bianche per la produzione del Frascati DOCG, sui complessivi 80 ettari vitati che producono anche ottimi vini rossi di grande valore.