Conegliano, marzo 2012 – Lazzaris presenterà i suoi prodotti in maniera insolita alla prossima edizione di Cibus, a Parma dal 7 al 10 maggio. Le mostarde Lazzaris, apprezzate in tutto il mondo, saranno le protagoniste in ricette e abbinamenti curiosi ideati dal giovane e pluripremiato chef Domenico Longo, vice campione del mondo di pasticceria che si esibirà in un'originale show cooking. Lo stand dell'azienda veneta, si trasformerà in uno spazio del gusto e della sperimentazione dedicato ai foodies che saranno numerosi in fiera, operatori o semplici appassionati. Gli 'amici' della mostarda veneta saranno molti e tutti di altissima qualtà: dai formaggi, ai salumi, alla pasta fresca in accompagnamento alle ricette della cucina tradizionale, mentre nella giornata dedicata al biologico saranno organizzate degustazioni con prodotti d'eccellenza come i formaggi di capra della storica Latteria Perenzin di Conegliano e i salumi dell'azienda mantovana Pedrazzoli in abbinamento con le mostarde Lazzaris.
'E' un modo per dimostrare gli svariati utilizzi della mostarda – ' afferma Alberto Lazzaris'- vogliamo proporla non come prodotto stagionale legato al Natale e al panettone, ma come ingrediente da utilizzare tutto l'anno, in cucina o in accompagnamenti insoliti'
Le degustazioni saranno gratuite e le ricette verranno spiegate direttamente dallo chef e mentre i produttori di specialità racconteranno i loro prodotti l'occasione sarà un modo per scoprire tanti sapori e variazioni sul tema. La mission dell'azienda Lazzaris è quella di esportare la cultura culinaria veneta e italiana nel mondo e di continuare a conciliare l'abilità artigiana al progresso tecnologico per una qualità senza compromessi che interpreta i gusti dei consumatori e le tendenze nel campo culinario.
Produttore storico di mostarde, confetture biologiche, marmellate e salse, Lazzaris è una delle realtà più significative della marca trevigiana. Presente in oltre 25 paesi tra Europa, Stati Uniti, Brasile, Canada, Australia e Asia. Nel mercato italiano i prodotti Lazzaris sono distribuiti nei negozi specializzati, delicatessen, distribuzione moderna, catering e canale Horeca.

www.lazzaris.com

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