Roma, lunedì 13 febbraio @ Palazzo Rospigliosi

*Life of Wine* è un evento biennale ideato e curato dallo studio Umami di Firenze, che per la sua seconda edizione ha scelto Roma e l'antico Palazzo Rospigliosi, nel cuore della Capitale, per un interessante viaggio nelle età del vino.
Un percorso di degustazione tra annate vecchie e giovani di vini che hanno scritto un'importante pagina della storia vinicola italiana.
Quaranta le Cantine che rappresenteranno le diverse denominazioni vinicole d'Italia e faranno conoscere agli enoappassionati le loro storie attraverso i racconti di enologi e produttori.
Per la Puglia sarà presente l'Azienda Monaci di Copertino (Le), azienda di famiglia dell'enologo Severino Garofano, con alcuni dei suoi vini da uve Negroamaro. Per l'occasione speciale sarà in degustazione 'Le Braci', una vendemmia tardiva di Negroamaro, nell'ultima annata 2004 e le due storiche 2001 e 2003. Inoltre altri due vini di Negroamaro: il 'Girofle' rosé, un Rosato del Salento a Indicazione Geografica Protetta, e il rosso 'Eloquenzia', un Copertino a Denominazione di Origine Controllata.
L'evento prevede dal primo pomeriggio banchi di assaggio per la degustazione dei vini, poi in serata un aperitivo con performance musicale e una cena realizzata da Convivium Firenze, con l'originale invito 'a tavola con il mio produttore'.
Info e prenotazioni su www.lifeofwine.it. 

Azienda Monaci - Copertino
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