Inizia il viaggio attraverso l'Italia dei grandi vini presentati personalmente dai produttori:
prima tappa in Friuli con Lis Neris

La Tenda Rossa & Lis Neris
Venerdì 20 gennaio ore 20.30
Cerbaia in Val di Pesa

Uscita dal genio creativo di Natascia Santandrea una magica notte per un incontro stimolante, impedibile per la qualità proposta, un abbinamento cibo/vini friulani per una serata in compagnia del produttore Alvaro Pecorari, per una inedita accoglienza per 'raccontare' la sua terra e i suoi magnifici vini.

Come afferma il produttore, in modo poetico, ma orgoglioso della sua terra:
'Quando il fiume Isonzo abbandona gli stretti canaloni che lo imbrigliano durante il suo percorso sloveno, ecco Gorizia, la città di confine più contesa d'Europa. Dal 1879, quattro generazioni della mia famiglia hanno contribuito con il lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una delle realtà produttive più rappresentative della regione. Io mi auguro che, nel degustare e nell'offrire questi vini, posso dare la stessa emozione e lo stesso piacere che proviamo noi nel produrli.

PROGRAMMA.
Un fresco bicchiere di La Vila 2010 come aperitivo sarà servito in salotto con la nostra Tavolozza d'autore riempita da Caramella di salmone selvaggio, Panino di sarde e menta, Pralina di fegato grasso e noci, Sushi di chianina, Pecorino dello Zio Michele con confettura di fichi.
Successivamente verranno serviti i Tortelli di astice da sfoglia al latte su cremoso di fagioli zolfini e fegato grasso d'oca abbinati a Lis 2006
E con il petto di Pernice che fa crock.......una sorpresa: due vini a degustazione coperta!
Il Soufflé caldo e freddo d'arancio e cioccolato bianco sarà accompagnato dal Tal Luc 2008
.

I vini sono offerti da Lis Neris e l'abbinamento cibo/vino è stato effettuato da Natascia Santandrea, considerata dalla critica, una delle più titolate sommelier in Italia.

Ristorante La Tenda Rossa - Piazza del Monumento 9/14 –
50020 Cerbaia in Val di Pesa (Firenze)
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. • 055826132
LIS NERISLIS NERIS - Via Gavinana, 534070 San Lorenzo Isontino, Gorizia
Tel: +39 0481.80105