MENù MERCOLEDI 14/12/2011 ore 20:30
Antipasto:
Polentina arrosto con funghi misti e salsiccia.
Vino in Degustazione: Rosato di Primitivo Puglia I.G.P. 'Petrarosa 2010' Cantina ALBEA (Alberobello BA)


Primo piatto:
Crespelle ripiene di baccalà mantecato gratinate al forno.
Vino in Degustazione: Rosso Puglia I.G.P. Nero di Troia 'Terra Lucente2010' Cantine ALBEA (Alberobello BA)

Secondo piatto :
Filetto di maiale rivestito di pancetta con cipolle glassate al primitivo.
Vino in degustazione: Primitivo di Manduria D.O.P ' Gesuiti' Cantina NISTRI (Faggiano TA)

Dolce della casa:
Torta al cioccolato tiepida variegata con salsa alla vaniglia.
Vino in degustazione: Rosso dolce I.G.P. Aleatico 'Dimastrodonato' Cantina LOMAZZI E SARLI (Latiano BR)

---------------------------------------Seconda serata enogastronomica 'Alla riscoperta dei vini pugliesi' per gli amanti del buon cibo e del buon vino, vi invito a trascorrere momenti spensierati assieme a noi dove il principale argomento sarà la degustazione di alcuni vitigni autoctoni pugliesi. In questa serata troveremo del Rosato di Primitivo, Nero di Troia, Primitivo di Manduria e in fine Aleatico vitigno dolce a bacca rossa pugliese . In questo appuntamento avremo in ESLUSIVA la degustazione del nuovo prodotto nato nella Cantina Nistri i vini di famiglia: 'GESUITI' Primitivo di Manduria D.O.P... Enoappassionati, Sommeliers e tutti coloro che vorranno avere maggiori informazioni su questo fantastico mondo, sulle tecniche di degustazione, processi di vinificazione e altro ancora sono tutti invitati. Vi aspetto numerosi!!!
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INTERVERRANNO:

• Sig. Claudio Sisto Enologo Cantine Albea.(Alberobello BA)
• Sig.ra Margherita Nistri Sommelier e Produttrice titolare della Cantina Nistri. (Faggiano TA)

PER INFO: Ciro Cavallo cell:380/7033016
e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Costo: 28.00 € (Si consiglia la prenotazione MAX 35 persone)