Expo Nebrodi Città dell'Olio è un viaggio indietro nel tempo alla ricerca di sapori perduti, di profumi dimenticati, di paesaggi incontaminati, di cultura, arte, memoria, emozioni di cui la terra generosa dei Nebrodi da millenni, continua ad essere orgogliosa custode.
Un luogo dell'anima dalla storia antica che nell'ospitalità della sua gente, nell'ordito dei suoi riti, nell'universo delle sue tradizioni, nella genuinità della gastronomia ritrova e ricompone la sua straordinaria identità.
Qui e solo qui, tra misteriosi borghi pietrificati e fitti boschi che profumano di mille essenze, è ancora possibile sentire l'effluvio dell'olio extravergine appena spremuto che si espande nell'aria, la fragranza del pane ancora sfornato che sale dai vicoli, respirare la sapienza contadina di cui è intriso il territorio, ascoltare il sussurro della natura, assaporare infine, in un sontuoso trionfo del gusto, deliziose pietanze ereditate da civiltà millenarie che in questo luogo, per sempre, quell'anima vi hanno lasciato.

Sabato 26 novembre 2011
Dalle ore 9,00
a Ficarra -Caronia - Sant'Angelo di Brolo
Inaugurazione dell' 'EXPO NEBRODI CITTA' DELL'OLIO'
'Laboratori didattici dell'olivo e dell'olio', rivolti alle scolaresche.
Dalle ore 15,00
a Ficarra- Caronia -Sant'Angelo di Brolo
'Ricordando e Festeggiando i 150 anni dell'Unità d'Italia'
Riproduzioni gastronomiche tipiche in bellavista
Laboratori del gusto
Dalle ore 18,00
a Caronia – Sant'Angelo di Brolo
'Festa del pane e dell'olio novello'
Cene guidate nei ristoranti con pietanze tipiche della dieta mediterranea a base di olio d'oliva
Dalle ore 19,00
Caronia – Sant'Angelo di Brolo
Cene guidate nei ristoranti con pietanze tipiche della dieta mediterranea a base di olio d'oliva
a Ficarra dalle ore 19,00
'Ficarra a Tavola', cene guidate nei ristoranti con pietanze tipiche della dieta mediterranea a base di olio d'oliva
Domenica 27 novembre 2011
Dalle ore 9,00
a Ficarra- Caronia - Sant'Angelo di Brolo
Visite guidate ai monumenti
Dalle ore 16,00
a Ficarra

Convegno
'La Dieta Mediterranea: sana alimentazione e patrimonio dell'umanità'

INTERVERRANNO
Basilio Ridolfo , Sindaco di Ficarra
Antonino Indaimo, Assessore al Turismo di Ficarra
Calogero Beringheli, Sindaco di Caronia
Basilio Caruso, Sindaco di Sant'Angelo di Brolo
- Giacomo Dugo
Dipartimento Scienze degli Alimenti Università degli Studi di Messina
'I costituenti minori dell'olio di oliva: risorse fondamentali per la salute umana
- Marina Mangia
Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari
'Agroalimentare di qualità nelle scuole siciliane, un progetto a tutela della dieta mediterranea'
- Francesco Iarrera
Nutrizionista
'La Dieta Mediterranea'
- Pippo Ricciardo
Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari
'Le cultivar di olivo dei Nebrodi ed il loro olio'
- Piero Catena
Agronomo
Presentazione 'Concorso Regionale di Oli', rivolto alle città dell'olio della Sicilia
Presiede i lavori Prof. Salvatore Crisafulli

Dalle ore 17,00
Luogo: Ficarra
Apertura stand prodotti tipici città dell'olio Nebrodi
Festa conclusiva dell''Expo Nebrodi Città dell'Olio'
- Degustazione del pane condito con l'olio novelllo e dei prodotti tipici
- Spettacolo musicale
Chiusura Expo
Aprile 2012
a Ficarra
Premiazione 'Concorso Regionale di Oli', rivolto alle città dell'olio della Sicilia