Venerdì 25 novembre, alle ore 20.00, incontreremo alla Buona Stella (a Montebelluna TV, in via Brigata Campania 47) Andrea Paternoster di Mieli Thun, uno dei massimi esperti italiani di miele.
Durante l'incontro verrà presentato il libro 'Dizionario dei mieli nomadi'.
Il menu è il seguente:
Pinzimonio di carote, finocchio, radicchio e puntarelle di cicoria con maionese al miele
Torta di zucchine e noci su fonduta leggera di taleggio
... Zuppa d'autunno con zucca e cavolo nero su crostone di pane alle rape, con miele di girasole
Gnocchi di patate e topinambur in salsa di cicoria con prosciutto croccante
Arista al forno al miele, patate ed erbe cotte
Bavarese allo yoghurt con spicchi di arancia caramellati al miele.
Piccola pasticceria fatta in casa, acqua, caffé
(come di consueto nel nostro locale, per gli amici vegetariani saranno disponibili alternative ai piatti che contengono carne)

i vini:
Prosecco col fondo 'Biondo Jeo', Castelcucco
Incrocio Manzoni 2010 di Agnoletti, Selva del Montello
Merlot 2009 in purezza 'La Ida' di Ida Agnoletti, Selva del Montello

L'olio:
Particella 34 dell'azienda Pianogrillo, Chiaramonte Gulfi
(si specificano sempre i vini, ma è giusto indicare nel menu anche l'olio se lo merita!)

Il tutto viene offerto alla cifra di EURO 35,00 per persona
E' richiesta la prenotazione.

Per informazioni scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonare ai numeri 0423 600270 - 329 9030999