SLOW FOOD CASENTINO

Terra Madre Day



Con la collaborazione della Comunita' Montana del Casentino – Progetto EcoMuseo
e della Pro loco I Tre Confini di Cetica – Ecomuseo del Carbonaio/Casa dei Sapori

Sabato 10 Dicembre 2011
Cetica – EcoMuseo del Carbonaio ore 19,30

CENA DIDATTICA E CONVIVIALE
CON CONSIGLI E TECNICHE DI DEGUSTAZIONE

PROTAGONISTI DELLA CENA :

• Il Maiale e i Salumi della Valle del Solano
• I Fagioli del Pratomagno
• Le Patate di Cetica
• La Carne Chianina
• Le Castagne del Pratomagno
• Le Mele Neste
• Il Pane di Strada in Casentino

MENU : Salumi Misti – Fagiolo di Garliano all'Olio – Topini di Patata di Cetica al Ragu' di Chianina – Sanbudello arrosto – Arista in porchetta Patate di Cetica arrosto – Rotolo di castagne – Mele Neste

Costo : 22 Euro Soci Slow Food – 24 Non Soci – Ragazzi 6-13 anni 10 euro .
Contribuirete al Progetto '1000 Orti in Africa ' e Slow Food Casentino avviera' un'orto comunicando con la Comunita' locale e ricevendo notizie sull' andamento e i risultati.
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INFO E PRENOTAZIONI
Giancarlo 335. 59 21 224 , Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., entro il 3 Dicembre