Una tentazione, un piacere, una gratificazione, un'occasione di convivialità sinonimo, di festa e di gioco...la pasta è tutto questo, ma anche molto altro.
Il primo piatto, simbolo della tradizione culinaria italiana, apre le porte a riflessioni di carattere culturale, economico, sociale.
Il Festival del Tortello, festival della pasta ripiena Reggiana che ben si inserisce in REgustibus, manifestazione nata per promuovere a tutto tondo la cultura del buon cibo e dei prodotti agroalimentari della collina Italiana ed Europea.

Il Festival, ormai lanciatissimo, può osare, per la sua quarta edizione ha deciso di coinvolgere tutte le massaie della Provincia – che presentando il meglio della loro produzione potranno assegnarsi il premio di 'Massaia Provinciale' e dando così la possibilità al proprio Comune di ricevere il 'GONFALONE del Festival del Tortello verde reggiano', mentre i ristoranti e gastronomie avranno l'occasione di far conoscere il loro prodotto eseguito come vuole la migliore tradizione Reggiana ottenendo preziosi ispirazioni e pareri dai giurati.

Due giorni all'insegna di degustazioni continuative, dimostrazioni di cucina, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e intrattenimento.
12 - 13 novembre Centro Fiere - Scandiano RE