San Martino! Si festeggia con gli amici, alla Corte del Fuoco. Venerdì gli speciali d'autunno si arricchiscono di nuove ricette, da scoprire di volta in volta. La tradizione galatinese irrompe nella cucina contemporanea di Fedele Lobaccaro mescolandosi con quella barese. I suoi piatti vestono il gusto del ricordo... dei profumi di un tempo scanditi anche dalla voce di Carla Schiavone che allieta la serata con le note della musica. Per stuzzicare l'appetito si parte con il Baccalà alla Mediterranea, le olive fritte di tradizione barese, i crostoni di rape e le tradizionali pittule. SI continua con la pasta, il tris di carne, le immancabili castagne, il vino Novello della cantina Annibale di Copertino, per concludere con un bicerin di grappa e il cioccolato all'uva del maître chocolatier Salvatore Toma...

Info e prenotazioni:
ristorante Corte del Fuoco
tel.0836.565858
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.ristorantecortedelfuoco.it