Da sempre la Famiglia Crosariol produce il Novello con l'antica arte di 'fare il Novello', ossìa attraverso la macerazione carbonica. Con questa tecnica le uve vendemmiate a mano vengono deposte in vasche sature di anidride carbonica, permettendo la macerazione all'interno di ogni singolo acino. Nasce così il Novello, il vino con tutti i profumi dell'autunno.
Anche quest'anno abbiamo il piacere di invitarvi alla degustazione del Vino Novello 2011 'Sapori d'Autunno' che si terrà nella giornata di domenica 13 novembre 2011, a ridosso della Festa di San Martino, dalle ore 9.00 alle ore 18.00.
Sarà un'occasione per visitare la nostra cantina e trascorrere qualche ora insieme, assaporando un buon bicchiere di vino accompagnato da stuzzichini tipici di stagione, frutta secca e le immancabili caldarroste, come sempre in compagnia dei sommelier dell'Enoclub di Portogruaro.
Con l'occasione presenteremo il Refosco 2010, punta di diamante della nostra azienda, e il nostro Prosecco 'Tappo Spago' BIO.
E a mezzogiorno 'Pasta e Fasioi' per tutti!

Inoltre ricordiamo agli amici che arrivano da lontano che la nostra azienda è convenzionata con due alberghi della zona (Hotel 'da Gigi' e Hotel 'al Barco'), che offrono il pernottamento ad un prezzo speciale riservato agli amici de 'La Baratta'.

Vi aspettiamo!!!