Già l'edizione 2011 della guida aveva premiato con il medesimo punteggio il Taurasi 2006; con le Tre Stelle assegnate ora all'annata 2007, si conferma la qualità dell'impegno dell'azienda dei fratelli Mariaida e Salvatore Avallone, alfieri del vino campano, in primis il Falerno, in Italia e nel mondo.
Il Taurasi Docg Villa Matilde è un aglianico in purezza con fermentazione malolattica in botti di rovere, affinamento di 18 mesi in barrique seguito da 12 in bottiglia. Un vino ricco e complesso al naso, con note di liquirizia, frutti di bosco ed una delicata nota di viola; austero ed elegante al palato. Le uve provengono dalla Tenuta di Altavilla, sita nei comuni di Lapio e Montemarano, costola irpina dell'azienda che ha il suo cuore a Cellole nella provincia di Caserta.
La produzione del Taurasi è iniziata timidamente nel 2008 con l'annata 2004: appena 1800 bottiglie che subito hanno conquistato i cultori del buon bere. Con la terza e la quarta vendemmia il numero delle bottiglie è raddoppiato senza perdere di vista la qualità come attesta la recensione sull'annata 2006 firmata da Robert Parker sulla bibbia enologia statunitense The Wine Advocate: 'Vino madornale e ben strutturato. Potenza ed eleganza si sposano in un sontuoso e moderno stile di innegabile appeal'.
Villa Matilde
S.S. Domitiana, 18
81030 Cellole (CE)
Tel 0823 932 088
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