Il Circolo Arci 'L'ISOLA CHE C'È' informa
Sono aperte le iscrizioni al
Corso di degustazione e avvicinamento al mondo del vino
Dal 4 al 25 ottobre 2011 – ogni martedì dalle 20.30 alle 22.30
presso la Sala Cooperativa Calmiere
(vicolo Broglio 2 - ang. P.zza San Zeno)
Quattro serate da... degustare

Anche il vino, come il cibo, fa parte della cultura millenaria dell'uomo. La vitis vinifera, pianta rampicante, cresceva spontanea nelle foreste già 300.000 anni fa e ben presto gli uomini impararono ad apprezzare il frutto commestibile di questo arbusto, consumandone i grappoli oppure il succo spremuto.
Il Circolo Arci 'L'isola che c'è' e la sezione Didattica del ristorante 'Al Calmiere' affrontano l'argomento legato al gusto proseguendo il proprio itinerario culturale sui saperi eno-gastronomici.
Il corso di degustazione e avvicinamento al mondo del vino prevede quattro lezioni serali di circa due ore ciascuna in cui si affrontano diversi argomenti: dall'uva alla vinificazione; dall'utilizzo delle parole specifiche agli abbinamenti adatti ai vari tipi di vini; dagli strumenti utili per il servizio del vino alle uve autoctone più importanti d'Italia.
In degustazione durante le lezioni vini diversi per provenienza e produzione. Il corso si conclude con la visita in una cantina del nostro territorio per verificare in compagnia di un produttore tutti i processi illustrati nel corso delle lezioni precedenti.
Il corso è rivolto ai soci Arci e a coloro che desiderano associarsi con un massimo di 20 partecipanti
Scadenza iscrizioni: 20 settembre 2011
Il programma delle serate è consultabile sul sito web: www.arci-lisolachece.it
Informazioni e prenotazioni presso:
Arci –L'isola che c'è – Via Carlo Cattaneo 14 – Verona
Uffici aperti per le iscrizioni il martedì e giovedì dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.30
tel. 045 8033589 e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.