presso Casa la Buona stella, a Montebelluna in via Brigata Campania 47 (tel 329 9030999) venerdì 9 settembre alle 20.30 si terrà una cena a tema dal titolo 'Storie di viti (e pampini)' con Dino Bortoluzzi.

Dino Bortoluzzi, oltre che nostro caro amico, è una autorità certa in materia di preparati erboristici, e durante questa cena sarà a nostra disposizione per raccontarci delle proprietà delle foglie di vite (pampini), oltre a rispondere a tutte le domande che gli verranno poste, con la consueta cordialità e simpatia.

Il menu
Aperitivo con fritti spiritosi di salvia piccole verdure, crostini di fantasia, bocconcini di torta salata alle verdure dei nostri campii
Involtini di foglie di vite alla greca, con riso integrale biodinamico e menta
Pennette di kamut con pesto di foglie di vite e ricotta affumicata
Lasagne di farro al ragù tradizionale
Arista con salsa all'uva,
Patate al forno, cappucci stufati all'aceto di mele, insalate dell'orto
Sorbetto di pero corvino
Focaccia all'uva

Prosecco 'Biondo Jeo'
Cabernet biologico 2010, Az. Agr. Davide Bastianello

Il tutto, compreso di acqua, pane, caffè e ciacole, per euro 30,00 a persona.
Come di consueto, saranno a disposizione alternative ai piatti indicati per chi è vegetariano.

per prenotazioni e informazioni
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