Guagnano (Le), 19 agosto 2011 • www.terredelnegroamaro.eu •

In una suggestiva atmosfera della Piazza del Municipio, sotto una pioggia di magiche note musicali, ieri sera si è svolta la terza edizione del Premio Terre del Negroamaro. Guagnano per una sera è stato il centro e l'anima pulsante di un viaggio alla scoperta dei sapori della nostra terra, il vino e il cibo in abbinamento all'arte e alla cultura contadina, che dal passato ancora vive grazie allo splendido 'Museo del Negroamaro' sorto nel cuore della cittadina. Il centro storico ha accolto tanti appassionati dell'enogastronomia salentina in un percorso ricco di specialità della zona delle 'Terre del Negroamaro'. Un vitigno principe della viticoltura pugliese che parla di un territorio, il Salento, ed esprime il lavoro quotidiano di chi, prima in vigna e poi in cantina, cerca di valorizzare un bene semplice e naturale come il vino.

Quest'anno il premio per la viticoltura è stato conferito al nostro papà che proprio in queste terre ha iniziato il suo cammino tra le vigne del Negroamaro lungo più di cinquant'anni.

'al dott. Severino Garofano

per aver saputo interpretare magnificamente i profumi del Negroamaro come sintesi delle tradizioni e della cultura della terra del Salento'

Complimenti al Comitato del progetto 'Guagnano centro' e al comune di Guagnano per aver creato una sinergia importante per tutto il Salento qualificando ancora di più una terra da sempre vocata alla viticoltura e meritevole di grandi successi.