Torna ad animare le tavole della provincia 'Il Piatto del Duca' e l'edizione 2011 propone una serie di novità pur mantenendo il suo tradizionale impianto.
Nei ristoranti della provincia di Pesaro-Urbino l'atmosfera scenografica sarà tutta...da gustare.

Riscoprire le antiche tradizioni della Corte del Duca Federico da Montefeltro e promuovere le produzioni agroalimentari locali: è questo il duplice intento de 'Il Piatto del Duca', manifestazione che, negli anni, ha raccolto una lunga serie di consensi. Si svolgerà lungo tutta la stagione estiva (13 giugno / 15 settembre) e saranno coinvolti i migliori ristoranti che si trovano sul territorio dell'antico Ducato. Come una rinnovata Accademia il territorio del Montefeltro, accoglierà pensieri, culture e tradizioni del suo glorioso passato riadattate alla sensibilità del pubblico odierno. Prepareremo un menu tratto dalle liste delle vivande dei grandi ricettari cinquecenteschi che lo chef ha interpretato nel rispetto delle indicazioni dei maestri del passato ricercando originali conciliazioni tra i fasti della storia antica e il presente.
Maggiori info su www.ilpiattodelduca.it.

Grotta di Barbarossa (Castello di Candelara - Pesaro) propone il seguente menu:

PRIMO SERVITIO DI CREDENZA
Biancomangiare
Insalata di petto di faraona

PRIMO E ULTIMO SERVITIO DI COCINA
Arrosto di coniglio ripieno perfettissimo

SECONDO E ULTIMO SERVIZIO DI CREDENZA
Torta di mellone bona e perfetta

Prezzo: 25,00 Euro.

Questo menu sarà disponibile per tutta la durata di questa suggestiva iniziativa mentre mercoledi 6 luglio ci sarà la serata con degustazione guidata e valutazione popolare.

E' gradita la prenotazione.
Tel. 0721286953 - 3397638115