La Delegazione FISAR, di Livorno organizza per il giorno Venerdì 24 Giugno 2011 presso il Ristorante Precisamente a Calafuria Via del Littorale, 246 - Livornoun Convivio enogastronomico in occasione della
FESTA DEL SOMMELIER
L'evento sarà preceduto da un incontro dal titolo:
' I Sommelier della Delegazione nell'anno 2010 - 2011'
che inizierà alle ore 19,00;
ore 20,00 aperitivo - antipasto a Buffet,
ore 20,30 Cena di Gala
Aperitivo - Antipasto al Buffet
Carpaccio di affumicati (pesce spada e tonno),
tagliere di formaggi, crostini alle salse mediterranee, fantasia di pizze e focaccine farcite, insalata di polpo e patate,
fagioli e gamberetti, uova in bellavista
fritture miste con stecchi di pesce, anelli di cipolla e fiori di zucca pastellati
Primi
Cuoricino Angela al cuore di robiola
in salsa di orata e pomodorini Pachino
Riso scampi e Champagne
Secondo
Salmone in crosta di pastafillo e semi di papavero dal cuore tenero di verdure su fantasia di peperoni in dolce forte
Dessert
Sfogliatina napoletana con mousse di mascarpone
e frutti di bosco
Caffetteria
In abbinamento selezione di vini dalla manifestazione MAREDIVINO
Il prezzo della serata è di 35,00 € per i soci e di 40,00 € per i non soci.
Per prenotazioni: Baroncini Fabio tel. 3357195706 oppure Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.