(Illasi VR - 08.06.2011) - ...per aver promosso in Italia e nel mondo una nuova idea di agricoltura; per il contrasto allo strapotere degli speculatori internazionali nel mercato agricolo; per aver dimostrato che i prodotti locali crescono meglio se allevati nel solco della tradizione, convinto che la produzione locale favorisce i produttori di piccola e media scala consentendo loro di vivere degnamente; per aver creato Terra Madre, la più grande rete che mette in collegamento nel mondo coloro che lavorano la terra, cosicché ogni azione locale innovativa possa moltiplicarsi a livello mondiale; e ancora, perché Carlo Petrini è un uomo che dimostra una fiducia di fondo matura e responsabile verso la vita e verso gli uomini.

Sulla base di queste e altre motivazioni la giuria - composta da Giuseppe e Raffaella Trabucchi, Ascanio Celestini, Marco Paolini e Michela Signori, Gino e Cecilia Strada, Milena Gabanelli e Enrico Faccio - ha deciso di assegnare il quinto Premio Trabucchi d'Illasi alla Passione Civile a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food - l'associazione internazionale che ha cambiato il modo di stare a tavola delle persone di tutto il mondo, dettando le regole di una nuova cultura del cibo, più sana ed etica – e di Terra Madre, meeting mondiale tra le Comunità del cibo.



Il riconoscimento, che verrà consegnato domenica 26 giugno in Villa Trabucchi a Illasi (VR), consiste – come da tradizione - in un Amarone speciale delle cantine della famiglia veronese: un omaggio semplice e simbolico, che vuole incarnare nel proprio sapore la passione e la dedizione con cui con cui Carlo 'Carlin' Petrini ha fatto di Slow Food un'istituzione presente a livello internazionale.

Alla premiazione saranno presenti anche i premiati delle precedenti edizioni: Ascanio Celestini, Marco Paolini, Gino Strada e Milena Gabanelli, che discuteranno di 'passione', cultura e impegno civile.



IL PROGRAMMA DI DOMENICA 26 GIUGNO:

ore 16,00

Ritrovo in Villa Trabucchi

ore 16,15

Musica di benvenuto

ore 16,30

'Il Premio a Carlin Petrini' Giuseppe Trabucchi

ore 16,45

Premiazione

ore 17,00

'Dialogo sulla Passione Civile'

tra Carlo Petrini, Ascanio Celestini, Marco Paolini,

Gino Strada, Milena Gabanelli e la redazione di Report

coordina Massimo Cirri

ore 18,30

Letture e racconti di Ascanio Celestini e Marco Paolini

ore 19,00

Brindisi di commiato

Jam session musicale con Lorenzo Monguzzi dei Mercanti di Liquore,accompagnato da Roberto Boarini, Gianluca Casadei,

Daniela Savoldi, Corimé.





Carlo Petrini, Slow Food e Terra Madre

Fondata da Carlo Petrini – gastronomo, giornalista e scrittore - nel 1986, Slow Food è diventata nel 1989 una associazione internazionale. Nata a Bra, oggi conta 100mila iscritti, con sedi in Italia, Germania, Svizzera, Stati Uniti, Francia, Giappone, Regno Unito (in ordine di costituzione) e aderenti in 130 Paesi. Da un'idea di Slow Food è nato poi Terra Madre, il meeting mondiale tra le Comunità del Cibo, che è giunta nel 2010 alla quarta edizione.

Slow Food afferma la necessità dell'educazione del gusto come migliore difesa contro la cattiva qualità e le frodi e come strada maestra contro l'omologazione dei nostri pasti; opera per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione; sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e più pulito.





Per informazioni:

www.trabucchidillasi.it