L'anteprima del Girotonno 2011, organizzata a Venezia al Ristorante 'da Poggi' in collaborazione e col patrocinio del Comune di Carloforte, è stata l'occasione per la presentazione della nuova Delegazione EPULAE per le regioni Emilia-Romagna e Veneto. Ospiti dello chef Stefano Aldreghetti recentemente insignito dal Presidente della Repubblica dell'onorificenza COLLEGIO COCORUM e consulente speciale della presidenza EPULAE. Nell'intervallo della cena di gala il Presidente designato Umberto Faedi ha presentato i delegati di Venezia Riccardo Robelli, che lavora nel mondo della ristorazione, e di Bologna, Massimo Persiani, sommelier plurititolato e ottimo fotografo. Segretaria delle Delegazioni è stata designata Neria Rondelli, Sommelier professionista ed esperta degustatrice; responsabile della Didattica Pier Luigi Nanni, che vanta una grandissima esperienza nella sommellerie. Gustosa l'anteprima pomeridiana in collaborazione con la 'Balla degli Spaghetti alla Bolognese'. EPULAE opera da alcuni anni in Italia e ha contatti in tutto il mondo con altre associazioni ed enti. E' riconosciuta come associazione culturale con decreto presidenziale.
Info: Umberto Faedi, e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., cell. 335 6580217.