Un occasione unica per mettere alla prova la propria conoscenza sensoriale attraverso un confronto fra prodotti molto rappresentativi dei loro terroir di appartenenza e perciò di indubbia personalità. Pertanto:
Champagne Lelarge-Pugeot Blanc de Blancs;
Champagne Trudon Millésime 2002;
Cremant de Loire Pureté de Silex Clos de la Briderie;
Cremant d'Alsace Extra Brut Meyer Fonné;
Franciacorta Brut Mosnel.
I vini verranno abbianati ai seguenti 4 piatti:
Alici in beccafico;
Insalatina di sgombri in agrodolce con salsa di yogurt e mandorle tostate;
Linguine alle vongole e pomodorini confit;
Gelée ai frutti di bosco con quenelle cremosa di cioccolato fondente.
Partecipanti max 20 persone.
Costo della serata € 50
Prenotazione obbligatoria al 051/19984914 o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. lasciando i propririferimenti telefonici.
Enoteca Soul Wine - Via Calari n. 10 Croce di Casalecchio- 40033 Casalecchio di Reno (BO) 051 19981914