Una grande festa, con centinaia di persone giunte da ogni parte d'Italia per partecipare al secondo Salotto di Papillon dedicato alle eccellenze bresciane. La cornice del Gran Hotel Gardone a Gardone Riviera ha accolto i migliori produttori di cose buone del bresciano raccontati sul best seller Il Golosario, i vini Top Hundred premiati in questi nove anni dai critici di Papillon, la pasticceria d'autore bresciana con 5 artigiani, capitanati da Iginio Massari, che hanno allestito una colazione memorabile e l'apertivo Dannunziano preparato sul momento dal barman del Grand Hotel Gardone, Massimo Mannella. 'Una festa memorabile, divertente, partecipata fin dalle prime ore del mattino – racconta Paolo Massobrio che nel pomeriggio ha moderato un simpatico talk show con gli assessori della Provincia all'Agricoltura, Gian Francesco Tomasoni, e al Turismo, Silvia Razzi, ma anche con il vicepresidente della Provincia, Giuseppe Romele, il presidente del Consiglio Provinciale, il vicesindaco di Gardone, i presidenti dei consorzi turistici e agricoli del territorio che insieme hanno vissuto un momento di sistema. Sono stati lanciati anche dei messaggi chiari, come la necessità di una promozione di tutto il Garda e l'attenzione alle produzioni agricole delle valli bresciane, nel segno di un sempre crescente turismo enogastronomico. Sabato prossimo, la compagnia di Papillon sarà a Bagolino e in Val Sabbia per la prima 'Giornata di Resistenza Umana' sul territorio, le cui tappe sono state raccontate minuziosamente anche sull'ultimo numero di Papillon. 'Sono soddisfatto – dice Paolo Massobrio che insieme a Marco Gatti ha condotto la giornata – perché s'è visto il gusto bresciano di oggi e di domani, con tante esperienze-laboratorio che lasceranno il segno'. Grandiosa anche la disponibilità del Grand Hotel Gardone Riviera che all'ora di pranzo ha animato un lounge restaurant a base di casoncelli, luccio in salsa e altri piatti della tradizione bresciana.