14 - 20 marzo: In collaborazione con Lilt e l'associazione culturale Me+Te

Apertura straordinaria in questa settimana di prevenzione. Il Quarantuno offrirà il brunch del benessere a tutti coloro che vorranno partecipare e provare la cucina della salute. Queste le nostre proposte:

Menu' Curry
Filetto di branzino alla giapponese
Crostata di farro con composta di frutta biologica
1 calice di vino oppure 1 tazza di Senchà (tè verde giapponese)

Menù paprika
Tagliatelle di grano saraceno con tofu e verdure
Tartare di verdura
1 calice di vino oppure 1 tazza di tè bianco alla menta

Menù zenzero
Riso integrale con carciofi mantecato alle patate
Carpaccio di mela con granella di nocciole
1 calice di vino oppure 1 tazza di infuso allo zenzero e limone

I vini sono a cura di Monferrato Strada del vino. Prezzo dei menù 15 euro vini inclusi

Sempre nel corso di questa settimana, alle nostre offerte tradizionali affianchiamo un menù serale:

Menù serale
Carpaccio di carote ai cranberry e feta
Bulgur e azuki oppure Bulgur e filetti di trota salmonata al cartoccio
Insalata alle mandorle con verdura marinata
Mousse al caffè di cereali
1 calice di vino oppure 1 tazza di tè Senchà (tè verde giapponese)

I vini sono a cura di Monferrato Strada del vino. Prezzo del menù 25 euro vini inclusi

.. e un'offerta per i più piccoli:

Menù di Ludovica
Pasta di farro o kamut con verdure di stagione
Frittata al forno oppure pesce al cartoccio con coriandoli di verdura
Degustazione biscotti biologici senza zucchero (saccarosio) uova elatticini
1 bicchiere di succo di frutta biologico senza zucchero (saccarosio).
Prezzo del menù 10 euro.

Il 19 e 20 marzo in collaborazione con la Dott.sa Paola Reverso, medico e nutrizionista Presidente dell'Associazione culturale "Il Me+Te" dalle ore 15,30 alle ore 18.00
Laboratorio del gusto per bambini delle scuole materne ed elementari:Ludovica e la foresta dei cristalli di zucchero.
I partecipanti prepareranno e gusteranno alcuni alimenti utili per il loro benessere e attraverso una fiaba impareranno, in modo allegro e divertente, come il cibo all'interno del corpo umano si trasforma in energia e in elementi cellulari.
Si ringrazia l'azienda Finestra sul Cielo per il sostegno all'organizzazione di questi laboratori.