Siamo lieti di invitarVi alla 1° Edizione del Campionato Italiano di Pizza allo Zafferano e “TROFEO Antiche Ricette Cosmetiche”, che si terrà il 20 e 21 Marzo prossimi, presso il PALAUNIVERSO - FIERADRIATICA di Silvi Marina (TE).

La manifestazione è alla sua 1a Edisione ma promette molto bene visto l'interesse già dimostrato da parecchi di Voi e ciò, è molto incoroggiante e sono sicuro che negli anni a venire per molti di Voi diventerà un appuntamento fisso da inserire in agenda.

Un momento per confrontarsi amichevolmente e conoscere meglio le varie specialità gastronomiche regionali, abbinate alla preziosa spezia. discutere come sempre di qualche problematica inerente il settore, ma soprattutto confrontarsi per crescere inseme e perchè no, condividere anche momenti di sano divertimento e parlare, parlare, parlare fino a notte fonde della nostra comune passione per la Pizza, ma non solo!!!! (ovviamente, anche tanti ....

.....spettegulesssssss!!!!)

L’occasione sarà il SARAL Food, Salone dell'Alimentazione e delle Attrezzature per la Ristorazione, come negli anni passati fu per il Campionato di PizzaTipica Regionale, dove ci sarà dunque anche l’opportunità per aggiornarsi sulla migliore produzione nazionale di alimenti ed attrezzature professinali.

Buona, buonissima. Naturalmente parliamo della regina d’Italia, la pizza. Ma dire Italia significa includere varietà, colori, sapori che dal tacco al polpaccio dello Stivale cambiano sfumature, prendono nuove forme, si combinano sempre in originali abbinamenti. Dal peperoncino rosso fuoco della Calabria, al profumato e intenso tartufo di Norcia, dal Sammarzano campano, al speck altoatesino, le mille terre d’Italia regalano molti e particolari prodotti tipici, specchio della tradizione e della natura di luoghi diversi, e quest'anno trova in uno dei prodotti d'eccellenza della Terra d'Abruzzo (ma non solo) "LO ZAFFERNO" il suo light-motif!

Tesoro pregiato che i pizzaioli professionisti sono stimolati ad usare nelle loro preparazioni. Per questo motivo nasce il Campionato Italiano di Pizza allo Zafferano, perché ogni pizzaiolo possa diventare il nuovo "Ré dell'Oro Rosso"!

Non mi resta quindi che salutarti cordialmente dandoti appuntamento a Silvi Marina (Te) dal 21 al 22 marzo 2011 per due giorni di dorato confronto all’insegna dello svago e del confronto professionale.