COMUNICATO STAMPA
Un’eccellenza di Terra di Lavoro in mostra, da degustare, scoprire o conoscere meglio: l’olio dell’oliva Tonda del Matese. L’occasione è offerta dalla “Sagra dell’olio novello”, che si svolgerà a Sant’Angelo D’Alife il 27 e 28 novembre 2010, organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, Comune di Sant’Angelo D’Alife e Pro Loco Santangiolese, con la partecipazione della Provincia di Caserta, Comunità Montana zona del Matese, Parco Regionale del Matese, CCIAA di Caserta, CIA-Coldiretti-Confagricoltura di Caserta.

PROGRAMMA
Sabato 27 novembre
Ore 15,00: Accoglienza alunni scuole elementari e medie di Sant’Angelo di Alife nel programma del Concorso didattico culturale “L’olio nella Storia” a cura dell’Azione Cattolica Santangiolese.
Ore 16,00: Convegno “Valorizzazione e commercializzazione dell’olio extravergine dell’oliva tonda”
Casa del Parco – Via Roma
Apertura dei lavori e saluti delle autorità
Crescenzo Di Tommaso - Sindaco Comune di S. Angelo d’Alife

Ruggero Bartocci - Dirigente STAPA-CePICA di Caserta

Michele Caporaso - Assessore all’Agricoltura Comune S. Angelo d’Alife

Giuseppe Falco - Presidente Parco del Matese

Fabrizio Pepe - Presidente Comunità Montana del Matese

Tommaso De Simone - Presidente CCIAA di Caserta

Carlo Puoti
Assessore Attività produttive – Turismo Provincia di Caserta

Ettore Corvino - Assessore Agricoltura Provincia di Caserta

Francesco Massaro - Coordinatore AGC 11 - Area Agricoltura Regione Campania

Relazioni

Luigi Tartaglione - Esperto in elaiotecnica
La valorizzazione della Tonda

Giuseppina Romano - Presidente organizzazione interprofessionale olio di oliva
Marketing e commercializzazione dell’olio extravergine di oliva

Antonio Ruggiero - Chef
L’olio aperitivo: una provocazione o un gioco?


Interventi programmati

Organizzazioni professionali: CIA – COLDIRETTI – CONFAGRICOLTURA

Conclusioni:
Vito Amendolara - Assessore all’Agricoltura della Regione Campania

Ore 18,00: Premiazione dei lavori meritevoli.
Apertura della Strada dell’olio – Percorso cittadino tra stand eno-gastronomici e di artigianato tipico

Ore 20.00: Degustazione di piatti tipici locali con olio extravergine di oliva novello in Villa Comunale

Domenica 28 novembre
Ore 10,00: Apertura della Strada dell’olio – Percorso cittadino tra stand eno-gastronomici e di artigianato tipico

Ore 11,00: Frantoi aperti – Visita guidata presso i frantoi

Ore 20.00: Degustazione di piatti tipici locali con olio extravergine di oliva novello in Villa Comunale