La tradizione americana la vorrebbe intagliata ad arte e illuminata da candele, ma la zucca è la regina delle tavole d’autunno e non poteva mancare nella migliore versione gourmet, nel menu ideato per la cena di Halloween dallo chef de Il Comandante, il ristorante del Romeo Hotel di Napoli.
Una torta salata con quaglia, funghi porcini e ricotta di bufala è l’antipasto che porta con sé le linee guida dell’hotel: territorialità e contrasti perfettamente fusi. La cena prosegue con un primo, un secondo e il dessert – tutto rigorosamente a base di zucca. La cena, al costo di 80 euro a persona, vini inclusi, rappresenta un’occasione per concedersi una serata diversa circondati dall’arte e dal design contemporaneo che pervadono l’hotel.

www.romeohotel.it

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