E' un ottobre al cioccolato quello che ha preso il via in provincia di Alessandria. Il terzo appuntamento è infatti in pogramma sabato 16 e domenica 17 ottobre all'Outlet di Serravalle Scrivia che celebra il V festival del cioccolato, con una interessante mostra mercato.
Nella piazza principale del Centro ci saranno i magnifici pasticcieri dell'ACAI accanto agli artigiani del dolce alessandrini selezionati da Paolo Massobrio e dalla Compagnia dei Sapori. Durante i due giorni, non mancheranno laboratori con i maestri pasticceri, creazioni dal vivo di sculture del cioccolato, spazi rivolti ai più piccoli e incontri golosi (sabato pomeriggio guidati dal giornalista enogastronomico Paolo Massobrio, domenica pomeriggio con l'esperta di gusto Paola Gula). E' stata allestita anche una mostra sulla storia del cioccolato e in anteprima, sabato pomeriggio Paolo Massobrio presenta il libro per la famiglia del 2011 "Adesso, 365 giorni da vivere con gusto".

Programma

Sabato 16 OTTOBRE 2010

•MOSTRA MERCATO dalle 10.00 alle 20.00 esposizione dei Maestri Cioccolatieri e prodotti della pasticceria d’eccellenza piemontese.

•AREA BAMBINI BABY PARKING 10.00 12.00, 15.30 16.30
CIOCCOLATO …IN TUTTI I SENSI dalle 16.30 alle 18.00 a cura dell’Associazione Alda

•AREA LOUNGE
MAESTRO CIOCCOLATIERE ALL’OPERA dalle 10.00 alle 12.00
Dimostrazione e lavorazione di cioccolato con brevi momenti di guida all’assaggio. A cura dell’Associazione ACAI

ABBINAMENTI D’AUTORE dalle 16.30 alle 18.00
Il Gavi Passito incontra la pasticceria secca e il cioccolato.
Moderatore: Paolo Massobrio, autore del libro per la famiglia "Adesso".

Domenica 17 OTTOBRE 2010

•MOSTRA MERCATO dalle 10.00 alle 20.00
esposizione dei Maestri Cioccolatieri e prodotti della pasticceria d’eccellenza piemontese.

•AREA BAMBINI
BABY PARKING 10.00 12.00, 15.30 16.30

A SCUOLA DI CIOCCOLATO dalle 16.30 alle 18.00
a cura dell’Associazione Alda

•AREA LOUNGE
MAESTRO CIOCCOLATIERE ALL’OPERA dalle 10.00 alle 12.00
Dimostrazione e lavorazione di cioccolato con brevi momenti di guida all’assaggio.
A cura dell’Associazione ACAI

DEGUSTAZIONE GUIDATA dalle 16.30 alle 18.00
I percorsi del cioccolato: dal latte, al fondente passando per il gianduja. A cura di Paola Gula, giornalista enogastronomica