Archivio Storico 2011-2017

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 Redazione

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Notizie dal mondo del cibo e del vino Sotto la firma Redazione si nascondono molteplici professionisti che operano nel mondo del cibo e del vino, curiosi, appassionati, assaggiatori, giornalisti, persone "informate sui fatti". Seguiteci, vi stupiremo...
Giovedì, 13 Agosto 2015

Un brano di un musicista jazz francese in omaggio ad un vino rosso italiano, il Bardolino

Mercoledì, 05 Agosto 2015

“Dopo la firma dell’accordo volontario con il Ministero dell’Ambiente, Conserve Italia si era impegnata a ridurre l’impronta di carbonio”, spiega il presidente Maurizio Gardini. “Abbiamo mantenuto l’impegno e oggi presentiamo un packaging più leggero per la polpa di pomodoro Valfrutta”.

Mercoledì, 05 Agosto 2015

Vini and Wines non è solo un sito e-commerce, è un progetto che nasce dall’incontro di due persone amanti del vino, di due sommeliers accomunati dalla passione per il cosiddetto “bere bene” ma in modo diverso: Sergio Gavazzeni e Lorenzo Reginato.

Lunedì, 03 Agosto 2015

Mentre inizia il consueto balletto di dichiarazioni sull'annata, Matilde Poggi replica: “noi intanto lavoriamo, le valutazioni quando tutta l'uva è in cantina”

Domenica, 02 Agosto 2015

Pochi sanno che l'esistenza di gran parte del nostro patrimonio eno-gastronomico è dovuta all'opera dei monaci medievali che preservarono dall'oblio e migliorarono la sapienza alimentare del mondo classico dopo le invasioni barbariche. Per saperne di più partecipate alla passeggiata con degustazioni sulle colline dell'Oltrepò Pavese organizzata dall'Associazione Calyx per Domenica 7 settembre 2014

Mercoledì, 29 Luglio 2015

Un viaggio visivo e sonoro alla scoperta delle donne e degli uomini, che con il loro lavoro, difendono la biodiversità e nutrono davvero il pianeta. Dieci giorni di video installazioni,musica,fotografia,filmati, testimonianze e incontri per il Diritto alla Terra e alla Sovranità Alimentare. Dal 23 luglio al 1 agosto, al Cam di Corso Garibaldi 27, Milano dalle 18.30 alle 22.00

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