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Redazione
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A 'SCUOLA' DAL CONSORZIO PER SCOPRIRE LA PERLA DELLA BERGAMASCA
Ristorante La Cascina
Due settimane all'insegna degli Gnocchi di patate di Selva di Trissino (Vicenza). Undici sughi abbinati ciascuno ad un Gambellara Classico DOC
In tutto sono 130 i neo cuochi professionisti della Cucina Italiana diplomati nell'ambito della XVIII e XIX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana, al termine di un percorso formativo a tempo pieno di 10 mesi.
