Giovedì 5 Dicembre ho accettato con piacere l’invito ad una serata per la presentazione di un progetto finalizzato alla promozione di prodotti dell’enogastronomia sarda.

Gli ideatori dell’iniziativa sono due imprenditori, Gianluigi Falchi e Stefano Pedron, non direttamente coinvolti nel settore enogastronomico. Spinta dalla mia passione per l’agricoltura, mi sono soffermata a lungo per parlare con loro, ma soprattutto per capire la metodologia seguita nella scelta dei prodotti selezionati.
Gianluigi e Stefano, rispettivamente produttori di sacchetti di carta e di frigoriferi industriali a Porto Torres, negli anni, durante la loro attività, hanno riscontrato un crescente interesse italiano e straniero verso le produzioni della Sardegna.

Da qui è partita l’idea, che, con l’acquisizione di contatti con realtà artigianali, si è trasformata da un sogno a una realtà. Nasce così Imprentas, (www.imprentas.eu), un’azienda per la promozione di prodotti enogastronomici sardi, che distribuisce attraverso una piattaforma di e-commerce.

Trentasette produttori di pane, formaggi, confetture e vini selezionati personalmente da Gianluigi e Stefano, dopo averli conosciuti e visitati. Una scelta di made in Italy di origine sarda da far conoscere nel mondo senza avvalersi della distribuzione della Gdo (Grande distribuzione organizzata), per mantenere sotto controllo i costi d’acquisto.

Una serata organizzata a Milano in una location di prestigio, che ha garantito un filo conduttore con le tradizioni della Sardegna: ‘Nonostante Marras’ lo showroom dello stilista di Alghero Antonio Marras.

Acqua, Vento, Terra, Fuoco, gli elementi che in natura danno origine a tutto, e dai quali la creatività della gente sarda ha determinato non solo prodotti enogastronomici, ma anche moda e artigianato.
Far conoscere tutto ciò attraverso eventi mirati, è il sogno che Gianluigi e Stefano tenteranno di realizzare negli anni a venire. Le sinergie, le capacità imprenditoriali, i giusti canali e la comunicazione in rete, permetterà il successo di questa impresa che farà conoscere ai più, la Sardegna nel mondo.