Al mondo della ristorazione Rizzoli Emanuelli, storica azienda di Parma specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, dedica i Filetti di Alici in busta senza olio.

La nuova referenza è racchiusa in pratiche confezioni in tre formati da 125, 250 e 500 grammi, perfette per evitare sprechi sia in termini di costo, tutto il prodotto acquistato viene utilizzato, sia contribuendo a ridurre l’impatto ecologico: non è più necessario lo smaltimento dell’olio e i trasporti sono ottimizzati grazie alla notevole riduzione di peso. 

Ideali per realizzare sfiziosi aperitivi, finger food e ricette stuzzicanti e saporite come la bagna càuda, una tipica specialità gastronomica della cucina piemontese, le alici Rizzoli Emanuelli sono estremamente versatili: l’ingrediente segreto di tanti piatti sfiziosi e appetitosi.

Contenute in comode buste di alluminio, appositamente studiate per mantenere inalterato tutto il sapore e la freschezza delle alici appena pescate, i Filetti della Linea Catering sono facilmente separabili e pronti all’uso; per conservarli basta sistemare il prodotto in un contenitore e ricoprirlo d’olio.

Le alici scelte per la Linea Catering sono pescate con la tecnica "al cerchio" con l'utilizzo di lampare, nel rispetto e nella salvaguardia dell'ecosistema marino.

Con sede a Parma, Rizzoli Emanuelli è un’azienda storica nel mercato delle conserve ittiche, attiva dal 1906. Elevati standard qualitativi, grande attenzione alla selezione delle materie prime, la scelta di una pesca sostenibile rispettosa dell'ecosistema marino, l’utilizzo di packaging innovativi sono gli asset distintivi di questa società che coniuga nuove tecnologie di produzione con una lavorazione artigianale per mantenere inalterato tutto il gusto fresco di mare e le proprietà nutrizionali dei propri prodotti.

Rizzoli Emanuelli propone un’ampia selezione premium che comprende alici, tonno e sgombro in diverse linee per la famiglia e la ristorazione. www.rizzoliemanuelli.it

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