Alois Lageder presenta la vendemmia 2011 di AM SAND Gewürztraminer.

Le uve di questo vino provengono da agricoltura biologico-dinamica controllata e vantano la certificazione Demeter. Il vigneto si trova vicino a Magrè e Termeno, ad un'altitudine di 240 - 370 m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei e microclima caldo con forti escursioni termiche fra giorno e notte sono le caratteristiche principali.

Dopo una breve macerazione a freddo delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, così come l'affinamento del vino giovane.

Il colore è brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri. Al naso si evince un aroma pronunciato e complesso, tipico della vendemmia tardiva (Botrytis). Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con un‘elegante nota agrumata.

Alla bocca il corpo è importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa, un retrogusto secco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità. Se ben conservato questo vino si presenterà in beva ottimale nei prossimi 3 - 5 anni.

L'abbinamento ottimale è con antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica.

A proposito di Alois Lageder

Sin dal 1823, la vitivinicoltura è parte integrante della storia della famiglia Lageder. Giunta alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda, con sede a Magrè in provincia di Bolzano, si distingue per la filosofia ispirata all’approccio olistico e sostenibile e per la capacità di fondere sapientemente tradizione ed innovazione. Esempio di eccellenza nella produzione di vini biologico-dinamici, l’azienda coltiva un territorio di circa 50 ettari di proprietà; più di 100 ettari vengono conferiti da viticoltori della zona con i quali l’azienda intrattiene rapporti di lunga data. Con le due linee Tenutæ Lageder e Alois Lageder, la produzione totale si aggira intorno a 1,5 milioni di bottiglie, di cui circa il 70% di vini bianchi.

Ufficio Stampa ZED_COMM
Valentina Fraccascia
Corso San Gottardo 19/B
20136 Milano
Tel: +39.02.36550569
Cell: +39.348 3633000
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.