La tenuta “Le Macioche” vanta una produzione media di circa 18.000 bottiglie.
Nel 2001 l’allevamento è stato convertito a guyot, la raccolta viene fatta a mano, con piccole cassette. La vinificazione delle uve avviene in tini di legno trococonici (Brunello) e di acciaio (Il Rosso). Per la fermentazione sono usati lieviti indigeni e avviene grazie a continui rimontaggi e al controllo delle temperature. Dopo la fermentazione Il Rosso di Montalcino riposa 10 mesi in tonneaux da 5 Hl, il futuro Brunello, 40 mesi in botti ovali di rovere francese, il Riserva 50 mesi.
Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino e Brunello Riserva costituiscono il pregiato assortimento della cantina “Le Macioche”.
Il Brunello “Le Macioche” è stato tra i protagonisti della Brunello Night, un’esclusiva serata dedicata all’annata 2010 del celebre vino toscano, tenutasi il 14 giugno a Londra.
A fare gli onori di casa Jancis Robinson, Master of Wine, che ha guidato la degustazione di 42 etichette davanti a un centinaio di persone tra esperti e “wine lover”.
Obiettivo dell’evento: far conoscere al pubblico inglese il Brunello, eccellenza vinicola del panorama italiano e mondiale.
Il Brunello “Le Macioche” si è guadagnato il lasciapassare per il prestigioso evento grazie a Walter Speller, giornalista inglese, esperto di vino italiano, che lo ha selezionato durante il Welcome Brunello, insieme ad altre 41 etichette di Brunello 2010 su un totale di 260.
Il 2010 per il Brunello di Montalcino rappresenta l’annata perfetta con vini dalle qualità eccellenti. Anche il Brunello in questione conferma le aspettative: 10.000 bottiglie con denominazione D.O.C.G per un vino dallo splendido color rosso rubino e sfumature granata, dal profumo inteso e speziato, tannini fitti e sinuosi con un finale lunghissimo. Un mix perfetto di potenza ed eleganza.
La I edizione della Brunello Night è stata per le etichette selezionate un’ottima vetrina per farsi apprezzare dal consumatore inglese sempre più consapevole, esigente e sensibile ai prodotti di fascia medio-alta.
