Inizio con l’acquolina per il lungo week-end di “Cantine Aperte” all’azienda agricola “La Piotta” della famiglia Padroggi a Montalto Pavese. Sabato 30 maggio infatti, lo chef Mario Becciolini, presidente dell’Associazione Cuochi Pavia sarà ai fornelli con gli allievi della Scuola di Formazione Apolf per la cena gourmet “Perle del territorio”, organizzata in collaborazione con Slowfood. L’iniziativa è il primo di una serie di appuntamenti organizzati per festeggiare il trentesimo anniversario dalla fondazione dell’azienda della famiglia Padroggi.
Il prelibato menù prevede un antipasto misto dell’Oltrepò a base di salumi tipici, gnocchi di patate con fonduta di Lagone, Brasato di vacca varzese con verdurine di stagione e torta paradiso con spuma di Moscato. Il tutto al costo di soli 25,00 Euro e ovviamente accompagnato dai vini da agricoltura biologica de La Piotta. E’ consigliata la prenotazione allo 0383 870178, i posti sono limitati.
La giornata di sabato prenderà il via alle 15 con l’apertura al pubblico della cantina con visita guidata all’azienda e ai vigneti.
Alle 18 presentazione del libro “Vini e Vinili” di Maurizio Pratelli, alla presenza dell’autore, a cui seguirà la degustazione dei nuovi vini senza solfiti aggiunti. Alle 20 la cena Slowfood.
Il programma completo di Cantine Aperte nella sezione “eventi” del sito
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Lo chef Mario Becciolini ai fornelli con gli allievi Apolf per la cena Slowfood de “La Piotta”
Sabato 30 maggio il primo grande appuntamento in occasione del trentesimo anniversario dell’azienda di Montalto Pavese e dell’evento nazionale promosso dal Movimento Turismo del Vino per un lungo week-end in Oltrepò. Dalle 15 apertura della cantina con visita guidata, presentazione del volume “Vini e Vinili” di Maurizio Pratelli e degustazione dei nuovi vini senza solfiti aggiunti
Informazioni aggiuntive
- Nome: Nicoletta Calonaci
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: Nicoletta Calonaci
- Web: http://www.padroggilapiotta.it
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