Ne avrete già sentito parlare molte volte: la scienza ha dimostrato che esiste un legame stretto tra ciò che introduciamo nel nostro corpo tramite l’alimentazione e il mantenimento del nostro equilibrio psico-fisico. Si perché gli alimenti rappresentano il carburante che consente al nostro organismo di funzionare: migliore è la qualità, migliore sono la resa e gli effetti benefici sul nostro corpo.

Difficoltà di concentrazione, mal di testa, insonnia: i disturbi legati al nostro cervello sono molti ed è possibile alleviare o risolvere parte di questi piccoli problemi tramite un’alimentazione corretta e bilanciata. Quali sono allora i super food che permettono al nostro cervello di lavorare al meglio?

1. Curcuma
Questa spezia esotica è conosciuta da millenni per i suoi usi culinari e terapeutici: la curcuma è infatti conosciuta da sempre come un potentissimo rafforzativo delle memoria contro le difficoltà di concentrazione e uno stimolante del rinnovamento cerebrale. Tra le sue tante proprietà è anche in grado di inibire l’accumulo di beta amiloidi nei malati di Alzheimer.

2. Mandorle
Gli alti livelli di vitamina E contenuti nelle mandorle svolgono un’importante funzione di protezione del cervello contro i danni dell’età, potenziando la memoria e le capacità d’apprendimento. Sono ricchi di riboflavina e L-carnitina, stimolanti dell’attività cerebrale e sono lo spuntino perfetto per tutte le età.

3. Mirtilli
Questi deliziosi frutti contengono circa tre volte gli antiossidanti degli altri alimenti, aiutano la conservazione della memoria a breve termine e dovrebbero essere consumati in gran quantità da chi ha difficoltà di concentrazione. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi e riducono lo stress.

4. Cioccolato fondente
Se consumato in quantità adeguata, il cioccolato è un alleato fondamentale del nostro cervello: i flavonoidi che si trovano al suo interno migliorano l’ afflusso di sangue, le funzioni cognitive e è utile per potenziare la memoria.

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