Mettere in rete e dare rappresentatività ai vini prodotti nella pianura fra le province di Venezia e Treviso: con questo obiettivo si è costituito il nuovo Consorzio Vini Venezia, nato nel settembre 2011 e presentato oggi in anteprima a Milano presso il Palazzo delle Stelline alla stampa e al pubblico. Riunisce due aree storicamente vocate del Veneto orientale come le zone del Piave e di Lison-Pramaggiore, coltivate da oltre 3.000 anni, e rappresenta oltre 4.000 produttori delle province di Venezia, Treviso e Pordenone per un totale di ben 44 vini. Oltre alle due denominazioni già citate, la nuova DOC Venezia e le due neonate DOCG Malanotte del Piave (dedicata al Raboso) e Lison (dedicata al Tai, ex Tocai). Comprende quindi vitigni autoctoni (come il Raboso, il Verduzzo, il Tai, il Refosco, ecc.), già fortemente connotati, ma anche vitigni internazionali (con il Pinot Grigio e i bordolesi Merlot e Cabernet Sauvignon): questi ultimi, grazie alla nuova entità consortile, possono ora acquisire una nuova identità all'interno di un 'brand' forte. Il Consorzio Vini Venezia si fa così portavoce di un'area ampia e complessa, fondendo le risorse dei due consorzi storici del territorio – quello del Piave, fondato nel 1959 e quello di Lison-Pramaggiore, nato nel 1974 – in una struttura efficiente e moderna sotto l'egida di un nome importante come la città di Venezia, cui questi vini sono tradizionalmente legati. Venezia è infatti il trait d'union storico – e dunque non strumentale – di queste denominazioni, profondamente radicate a livello produttivo con il capoluogo veneto. 'Oltre alla garanzia di tutela e qualità del prodotto – spiega il Vice-Presidente del Consorzio, dr. Pierclaudio De Martin -, tra gli scopi principali del nuovo Consorzio figura senz'altro un'adeguata rappresentatività – in termini strutturali, mediatici e commerciali – dei vini prodotti nelle pianure tra Treviso e Venezia, aumentandone la massa critica per agevolare le politiche di esportazione, rivolte anche alla grande distribuzione. Altra finalità importante è la crescita qualitativa del prodotto, con standard più elevati. Questo è stato possibile grazie a un importante lavoro di sensibilizzazione dei produttori (a partire dalla riduzione delle rese per ettaro) e a un disciplinare particolarmente ampio, che favorisce la difesa della qualità e rappresenta una grande opportunità di sviluppo'. La produzione totale rivendicata per il 2011 è di 280.000 ettolitri, circa 160.000 ettolitri costituiti dalla sola DOC Venezia.