Giorni fa mi sono fatta una bella chiacchierata con il caro Lele Corvi, disegnatore, illustratore e vignettista. Voi direte “cosa c’entra un vignettista con un magazine di enogastronomia?” è presto detto, perché Lele vive e lavora a Codogno, il paese balzato agli onori della cronaca come il centro nevralgico dell’epidemia di Coronavirus in Italia…
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…Così, per evitare il peggio, lascio il bicchiere ancora mezzo pieno sul primo tavolino che trovo e faccio un giro degli stand. Il caratteristico accento di Heinz arriva a ricordarmi dove mi trovo. Dovrebbe piacermi. E allora perché avverto questa punta di noia? Non certo per lui…
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Il suo colore e il suo gusto esotico ma delicato ne hanno determinato la diffusione e l’utilizzo sin dalla notte dei tempi. Chi è? La curcuma…
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È una questione di cosce… Ma non alla Silvana Mangano, quella era cultura popolare e cinematografica. Quelle che oggi sono sulle prime pagine della cronaca delle cialtronerie italiche in campo di cibo sono cosce maialesche. Quelle suine…
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Ho appena guardato le immagini dei falò anti-lupo in Alto Adige, ho ascoltato le parole delle persone assiepate attorno al fuoco e sono stata pervasa da un profondo senso di tristezza…
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