Dove non osano i “Pan de Toni”
Stollen. Un dolce che anche questo Natale è stato fatto e sfornato in moltissime case austriache e tedesche come il dolce tradizionale del Natale per eccellenza, prodotto in Germania, ma anche in Alto Adige…
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Categoria: Che Cavolo mangio oggi?
Che Cavolo mangio oggi? - Dalla ricetta al “mappazzone” il passo è breve. Ricette insolite o pittoresche, piatti tradizionali o fuori dall’ordinario. Una rubrica senza regole dove accogliere il buono e il bello della cucina.
TUTTI I COLORI DELLA BRISÉE
Quando mi sono trasferita a Roma, parecchi anni fa ormai, scovai in un ristorantino del Ghetto ebraico un servizio di picnic. Sul serio, in quel ristorante era possibile acquistare un classico cestino da picnic…
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IL PISTACCHIO di RAFFADALI D.O.P.
C’è una parte della Sicilia sudoccidentale, meno conosciuta della più famose e mondane province di...
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Racconti di famiglia di una Festa della Donna di qualche tempo fa…con qualche suggerimento culinario!
Non scriverò di conquiste sociali, economiche e politiche delle donne e ne parlerò di discriminazioni e violenze fisiche e psicologiche di cui le Donne ancora oggi, sono oggetto in tutto il mondo. Racconterò della giornata della “Festa della Donna” di un po’ di anni fa…
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A Carnevale ogni raviolo vale
Da bambina, a Carnevale, quando mia madre faceva i ravioli dolci al sugo, piatto della tradizione teramana che non poteva quindi assolutamente mancare in tavola, per me era già – come dire – una preparazione alla quaresima…
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