Estimatori, giornalisti, gourmands e semplici curiosi hanno approfittato della seconda edizione di “Aglianico a Roma” per degustare e apprezzare questo delizioso vino a bacca rossa. Sold out anche per i due seminari tematici organizzati all’interno della rassegna.
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E chi l’ha detto che devi trovarti in un paesino della Bretagna per gustare il tipico kouign-amann? Io stamattina l’ho sfornato a casa mia e la giornata ha preso tutta un’altra piega… E, piega che ti piega, la magia di questa prelibatezza sfogliata è fatta.
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“L’anno prossimo parto prima delle vacanze e vi arrangiate!” Era la frase che mia madre, con la testa avvolta in un enorme fazzoletto che le proteggeva la piega appena fatta, ripeteva puntuale ogni anno alla Vigilia di Natale, alle prese con la frittura dei calcionetti.
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