Gugelhupf o Kugelhupf… ecco a voi l’antenato del Panettone secondo il Maestro Roberto Saluzzi
“Una ricca pasta brioche con uvetta al rum, corona di mandorle intere, imbibita con sciroppo al...
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Autore: Manuela Lantermino
Treccine alla panna soffici soffici
Queste treccine soffici alla panna sono perfette per la colazione o la merenda, faranno la gioia di grandi e piccini e potrete renderle ancora più golose farcendole con crema pasticcera, marmellata, nutella o aggiungendo gocce di cioccolato nell’impasto…
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The Snap! A Centocelle un angolo di Puglia dal sapore esotico
Da qualche anno, nel quartiere di Centocelle, sono sempre più le scommesse vinte da giovani ristoratori che si mettono in gioco con inediti format gastronomici, facendo di questa zona un luogo di riferimento per i food lovers della capitale… Tra questi una scommessa certamente vinta è quella del nuovo “The Snap”, che ha portato in Via Tor de Schiavi un angolo di Puglia dal sapore esotico.
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Castagnaccio “ricco” e morbido!
Una leggenda narra che le foglioline di rosmarino del castagnaccio abbiano il potere di un filtro d’amore, e il giovane che mangi il dolce ricevuto dalle mani di una ragazza se ne innamori perdutamente…
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Torta Paradiso (senza lievito) del Maestro Andrea Aiello
La Torta Paradiso è uno di quei dolci che ci riportano all’infanzia, soffice e profumata, è la tipica torta che le mamme preparano per la colazione o la merenda, spolverata abbondantemente di zucchero a velo…
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