L’elogio della complessità
Viviamo in un’epoca, diceva spesso Laura, che facilmente tende a semplificare, a ridurre il complesso e le complessità del mondo. Ridurre tutto a schemi facili e immediati, perdendo così di vista…
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Autore: Fausto Delegà
Fondamenti di miele ovvero RIPETERE SPERANDO QUESTO GIOVI
Il tema con cui iniziare le mie righe questa volta, per tutti i lettori vecchi e nuovi del Cavoloverde.it, è da me più che amato: scriverò una volta ancora di mieli e in parte di api…
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Dove non osano i “Pan de Toni”
Stollen. Un dolce che anche questo Natale è stato fatto e sfornato in moltissime case austriache e tedesche come il dolce tradizionale del Natale per eccellenza, prodotto in Germania, ma anche in Alto Adige…
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VOLA, COLOMBA BIANCA VOLA
Ebbene sì , anche quest’anno la Pasqua è arrivata e con la Pasqua arrivano anche i simboli a questa festa religiosa legati: l’uovo di cioccolato, con la diatriba trita e ritrita del “meglio fondente o al latte”…
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DIFFONDERE BIODIVERSITA’? AZIONI UTILI
Mirtilli, lamponi, fragoline di bosco, pere e mele di strane cultivar abbandonate e leggermente rinselvatichite. Tutte cose buone di cui approfittare quando si possibile. Una delle mie bacche preferite e ricercate è il frutto del corniolo…
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