Seadas, il sole della Sardegna
Le seadas, tonde e dorate come il sole pieno della Sardegna, profumate di agrumi e miele…
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Mese: febbraio 2020
Route 66: un mito fra viaggi in libertà e gastronomia
La Route 66 è punteggiata di punti di ristoro assolutamente in tema; il percorso gastronomico diventa quindi vario, interessante e fuori dalla logica della ristorazione massiva. Locali più o meno famosi offrono ottimi, territoriali e mai banali comfort foods…
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A Roma apre Almatò: quando il gioco di squadra fa la differenza
In una via non molto illuminata, poco lontano da piazzale Clodio, scorgo finalmente le vetrine di Almatò: non c’è ancora l’insegna – è una serata d’anteprima dedicata alla stampa – e l’impressione che ne ricevo dall’esterno è un po’ quella di chi osserva un quadro di Hopper: già mi piace…
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IL CIBO COME PRODOTTO CULTURALE – settima (e ultima) puntata – IL CIBO TRA NATURA E CULTURA
Cari lettori, arriviamo finalmente all’articolo che corona idealmente questa piccola serie sul cibo come prodotto culturale. Già, perché il cibo è prima di tutto un prodotto culturale, eppure, riguardo al cibo sentiamo spesso usare il termine “naturale” a sproposito…
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Seminare parole
le parole sono macigni. Sono i sassi che poniamo ai piedi di qualcuno che poi deciderà che farci, magari costruirci sopra la propria casa, la propria vita. E noi non lo sappiamo, non possiamo deciderlo e neppure modificarlo…
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