Ecco a voi la Chiancheria Gourmet
Chiancheria? E cos’è? Chian… ha forse a che fare con la chianina? Si tratta di carne, vero? Ebbene, sì, parliamo di carne.
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Mese: marzo 2019
Abieris e Abis. Beyond a Drop of Honey
Ho deciso di rendere disponibile online il film Abieris e Abis. Beyond a Drop of Honey, frutto del primo anno di ricerca etnografica sull’apicoltura in Sardegna.
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A Date With Diamonds
In occasione della nuova edizione di Taste 2019 il salone delle eccellenze dell’enogastronomia, in...
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