Monterosso è l’unica Cinque Terre ad avere lunghe spiagge. Se oggi questo garantisce a Monterosso una vocazione turistica balneare, un tempo permetteva agli abitanti un’attività di pesca altrettanto importante dell’agricoltura basata sui terrazzamenti, dato che le barche potevano essere tirate in secca sulle spiagge e le reti potevano esservi messe ad asciugare. La pesca più importante fra tutte era la pesca all’acciuga.
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Pochi giorni fa Giancarlo ha intrapreso il suo ultimo viaggio e noi amanti dell’olio evo, sangue verde degli ulivi, siamo oggi rimasti più soli nell’uliveto della vita, che lui seppe far conoscere e far amare a molti di noi. Un amico e un Maestro, questo era per me Giancarlo.
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L’eucalipto è il miele che molti definiscono “normale”, il miele di tutti i giorni, a volte erroneamente considerato un miele di poco pregio perché molto comune.
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Il Valhalla è a Milano, in zona Navigli, a pochi passi dalla Darsena, ed è nato, dall’unione delle passioni dei due titolari, che già gestiscono il Vinyl Pub in zona Isola
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E chi l’ha detto che devi trovarti in un paesino della Bretagna per gustare il tipico kouign-amann? Io stamattina l’ho sfornato a casa mia e la giornata ha preso tutta un’altra piega… E, piega che ti piega, la magia di questa prelibatezza sfogliata è fatta.
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