I 5 sensi in cucina
Non è mai semplice scrivere… e non è mai semplice scrivere di cucina. Cucinare e nutrirsi sono atti totalizzanti che impegnano, nello stesso tempo, tutti i nostri sensi, appagandoli o lasciandoli insoddisfatti.
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Mese: novembre 2018
Ricordi di Settembre…
A settembre stiamo un po’ tutti così. Sospesi.
Sospesi fra il vecchio e il nuovo. Fra i raccolti e le semine. Fra le albe e i tramonti e ci sembra che questi estremi siano più vicini di quanto ce lo ricordassimo, di quanto ci servirebbe per capire questi giorni come viverli, se appesi a una speranza o a un rancore. A settembre si decide cosa estirpare e cosa coltivare, cosa seminare e cosa lasciare arido, a settembre si capisce se si vuole continuare a provare a cambiare qualcosa, o lasciarci stare.
Il cibo nel Trono di Spade
Tutti abbiamo visto almeno una puntata del Trono di Spade, la famosa serie tratta dai libri di George R.R. Martin. L’autore ha costruito un universo vero e proprio, abitato da persone estremamente gaudenti, bisogna dire.
Nessuno dei protagonisti è infatti immune ad alcun tipo di passione e ovviamente anche il cibo non poteva passare inosservato.
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Il Sapore del Sapere: “Rispettando grado, priorità, rango, stabilità, tempo, forma, dovere e fedeltà”
Innanzitutto grazie. Grazie a voi che mi leggete e che in tanti mi avete dimostrato nelle scorse...
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Abbamele: l’acqua di miele degli apicoltori sardi
Quando quel profumo intenso e speziato, che ricorda il caramello, saliva su dal piano interrato in...
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