Quarto appuntamento enogastronomico presso il CastaDiva Resort di Blevio (CO).
Mercoledì 7 Novembre 2012, l'hotel cinque stelle lusso situato sulla riva orientale del lago di Como, nel grazioso villaggio di Blevio (a soli 5 km da Como e 65 km dall'aeroporto internazionale di Milano Malpensa) ospiterà

IL MONDO DEL PROSECCO: BISOL

Già a partire dal XVI secolo ci sono testimonianze relative alla presenza della famiglia Bisol sulla collina del Cartizze, cuore della produzione del Prosecco in Valdobbiadene. Oggi l'Azienda Agricola Bisol si sviluppa su un'area di 125 ettari con 35 poderi che da Valdobbiadene vanno verso Conegliano, le aree più vocate della Denominazione. La qualità Bisol é apprezzata in tutto il mondo dove il Prosecco é esportato; nell'ultimo decennio il Prosecco ha varcato i confini per raggiungere Stati Uniti, Sud America, Cina, India, Porto Rico, Caraibi, fino ad arrivare alla Russia e all'Oceania.
Ancora oggi, come un tempo, l'azienda fa della qualità del territorio il suo maggior vanto e il suo valore aggiunto.
Così sintetizza efficacemente Gianluca Bisol, direttore generale dell'azienda: 'Lavoriamo con grande passione affinché Conegliano abbia lo stesso prestigio di Reims, Valdobbiadene lo stesso fascino di Epernay e il Prosecco la stessa notorietà della Champagne'. Una cura che troviamo nelle vigne, dove Bisol governa con la massima attenzione ogni singola fase della filiera produttiva, dall'allevamento della vite alla vendita, dall'acino al bicchiere.

Dalle 19 alle 20 i graditi ospiti potranno partecipare ad una degustazione guidata e conoscere meglio l'azienda, la sua storia, avvicinarsi al mondo del Prosecco capendone la produzione e la lavorazione.

A seguire, per chi vorrà, si potrà partecipare alla cena con un menù tutto particolare pensato dallo Chef Executive Alessio Mecozzi.

Appuntamento dunque al CastaDiva Resort
Via Enrico Caronti, 69
22020 Blevio (CO)

Degustazione guidata 15,00€ - Cena a Tema 65,00€ - Cena e degustazione 70,00€
È gradita la prenotazione al numero Tel 031.32516010