Loison e Montelio sono i produttori protagonisti della serata, che incontreranno gli ospiti a partire dalle ore 19:00 e li accompagneranno nella degustazione guidata di panettone e di vino.

Loison é un piccolo laboratorio artigiano di Vicenza, che ha iniziato la Sua attività sul finire degli anni Trenta, grazie alla passione di nonno Tranquillo che, insieme al figlio Alessandro, ha trasformato l'attività del forno in vera e propria azienda familiare con l'inaugurazione del nuovo laboratorio nel 1969. L'azienda ha sede a Costabissara di Vicenza, definita 'città del Palladio' e riconosciuta dall'Unesco patrimonio dell'umanità. La selezione attenta delle materie prime e la lavorazione artigianale fanno dell'azienda un fiore all'occhiello del 'Made in Italy', i cui prodotti vengono esportati in 40 paesi nel mondo.

L'Azienda Agricola Montelio é situata sulle colline dell'Oltrepò Pavese. Antica sede della grangia di un monastero, già nella seconda metà del 1200 vi si coltivava la vite. Nel 1802 Angelo Domenico Mazza acquistò i primi terreni che, nel 1848, diedero inizio all'AZIENDA MONTELIO. Cortese, Chardonnay, Riesling italico, Riesling renano, Müller Thurgau, Barbera, Uva Rara, Croatina, Freisa, Dolcetto, Pinot nero, Merlot. La produzione vitivinicola é ancora oggi portata avanti dagli eredi della famiglia.


Il Menu degustazione prevede:

PANINO D'AUTORE
Noblerot
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RIBOLLITA DI PANETTONE
La Giostra 2010 'Muller Thurgau'
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CARRE' DI MAIALINO IN CROSTA DI PANETTONE CON VERZA AL PEPERONCINO
Costarsa 2008 D.O.C. 'Oltrepo' Pavese Pinot Nero'
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PAIN PERDUE CON MELE CARAMELLATE GELATO AL ROSMARINO E LIMONE


Degustazioni guidate € 15,00 - Cena a Tema € 65,00 - Cena e degustazione € 70,00*
È gradita la riservazione. Tel 031.32516010
*Prezzo scontato a seguito della registrazione degli ospiti alla Mailing-list Castadiva.